viernes, 20 de marzo de 2015

Costillas a la barbacoa

Una receta que dejé programada en la olla. No tiene ninguna complicación.

Ingredientes:
1 sobre de directo al horno de Maggi para costillas a la barbacoa
1 kg de costillas de cerdo

Elaboración:
Cortamos las costillas y las colocamos en la bolsa de asar que trae el sobre. Vertemos la mezcla de especias, cerramos la bolsa y removemos para que se distribuya bien.
Ponemos en la cubeta de la olla la rejilla y sobre ella ponemos la bolsa.
Programamos menú horno 160ºC durante 40 minutos con la válvula abierta
Lo acompañé de unas patatas "fritas" en la freidora sin aceite


jueves, 12 de marzo de 2015

Bizcocho de naranja con ositos de chocolate

En el grupo de Facebook Ollas GM todas las semanas proponen un reto a realizar en la olla GM. En este caso había que hacer una tarta simulando a las fallas de Valencia. Me vais a perdonar los valencianos, pero yo no he estado nunca y aún no sé cómo son en realidad. Así que a mí se me ha ocurrido hacer una "Falla infantil" con ositos de chocolate

Bizcocho de naranja con ositos de chocolate
Ingredientes
3 huevos
1 naranja de zumo de piel fina
250 g harina
100 g aceite de girasol
220 g azúcar
1 sobre de levadura química
1 yogur
Chocolate con leche
Chocolate blanco


Elaboración
Trocear la naranja con piel y triturar. Mezclar con el azucar , los huevos y el yogur. Incorporar el aceite y por último la harina con la levadura.


Engrasar la cubeta con mantequilla y verter la masa. Programar menú horno 130°, 55 minutos.


Dejar enfriar sobre una rejilla.
Hacer las figuras de los osos con chocolate

Decorar
 Espero que os guste

martes, 10 de marzo de 2015

Arroz con gambas y guisantes

Un arroz muy sencillo, todo a la olla!

Ingredientes:
1 medida de arroz
2 cucharadas de tomate frito
Dos vasos medidores de agua
Una pizca de colorante
1 pastillas de caldo
1 bote pequeño de guisantes
Unas pocas gambas peladas

Ponemos en la cubeta todos los ingredientes y removemos. Programamos menú guiso 130°, 8 minutos. Cancelamos. Reposo 4 minutos. Despresurizar y servir

lunes, 2 de marzo de 2015

Macarrones carbonara olla GM E

Unos macarrones muy fáciles elaborados con la olla GM E. Se hacen muy rápido.


Ingredientes:
200 ml nata de cocinar
100 g beicon
1 bote pequeño de champiñones laminados
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Orégano

1 cubilete y medio (medida de la olla) de macarrones
Agua



Elaboración:
Ponemos en la cubeta un poco de aceite en menú freír. Cuando caliente rehogamos los champiñones y el beicon. Cancelar. Añadir la nata, los macarrones, agua hasta cubrir, sal y pimienta. Programamos menú guiso 8 minutos, 130°C, media presión.
Cuando acabe, despresurizar, remover y reposar.
Servir espolvoreado de orégano

lunes, 23 de febrero de 2015

Alitas de pollo asadas a las hierbas provenzales

Hola!
Hoy traigo unas ricas alitas de pollo asadas a las hierbas provenzales.
Se hacen muy rápido en bolsa de asar en la olla GM E.

Ingredientes:
Alitas de pollo
Sal
Aceite de oliva
Hierbas provenzales
Pimienta negra
Patatas
Bolsa de asar




Elaboracion:

Ponemos en la bolsa el pollo las patatas el aceite, hierbas provenzales, sal y pimienta. Removemos bien.

Metemos la bolsa en la olla y programar 20 minutos, horno 140°. Válvula cerrada. Cuando acabe el tiempo, abrir, dar la vuelta a la bolsa y misma programación.

Cuando termine, si quieres, quita la bolsa y pon el cabezal 10 minutos a 200° para que tome color.