martes, 23 de junio de 2009

Caprichito de mora

Caprichito de mora:

Con esta medida sólo salen 2 unidades, de ahí su nombre, para un capricho.

Ingredientes:

1 huevo

1 cucharada azúcar

1 cucharada maicena

1 cucharada harina

1 cucharada mermelada de mora

Salsa:

2 cucharadas de mermelada

un poco de agua

azúcar al gusto (1 cucharada de postre)

Se bate el huevo y se mezcla con el azúcar. Se va añadiendo poco a poco la maicena y la harina y por último la mermelada de mora.

Se pone en un molde pequeñito (yo he usado uno de magdalenas) y se mete al horno precalentado a 180 ºC unos 10 minutos.

La salsa de mora se hace mezclando la mermelada, con el agua y el azúcar y metiéndolo al microondas 30 segundos para que se integre todo, se da vueltas hasta obtener la textura deseada. (si lo quieres más espeso pon un poco más de mermelada, si por el contrario quieres más líquido poner más agua)

Se desmolda y se pone sobre una cama de salsa de mora.

Ésta fue una de las recetas con las que participé en el reto de frutos rojos del blog de Angie
ya pondré la del hlado de fresas.

7 comentarios:

laviana ( Fely) dijo...

Hola Sonia. Menudo capricho.....tiene que estarrr de muerte!!!!.
Un besín.

maria elena dijo...

sonia,verdaderamente un capricho,tiene que estar buenisimo.
bss.

Rosa dijo...

Me ha encamntao este capricho Sonia, así que como he prometido ser buena una temnporada, lo dejaré guardadp para eso, para darme un capricho.
Un besazo

Laura. dijo...

Que rico capricho! ideal para una cenita romántica.
Besos!

Lalu dijo...

Hola Sonia! gracias por tu visita!!! tienes un blog lindissimo!!!!cuando tengas unos minutos libres pasa a visitarme, tengo premios para ti!
Besos

Driwrgy dijo...

Esta receta me encanta como queda, la presentación tá mú chula... las oquedades del bizcochito con la salsita de moras y los piñoncitos... hummmm... no podía llamarse de otra forma... bueniiisiiimo!!! Una de mis favoritas del reto, sin duda alguna, jajaja.
Besos
Cris

Sonia Herrero dijo...

Muchísimas gracias chicas, solo había dos...pero podeis hacerlo y contarme que tal.. besos