miércoles, 11 de agosto de 2010

Regalos de dos concursos de Canal Cocina y receta de cupcakes de frutos del bosque

Hola a tod@s!!

Sigo viva!! jeje con muy poco tiempo para dedicarlo al blog, pero no os preocupéis que esta entrada va a ser larga! para que tengáis qué leer mientras que no publico, jajaja

Muchas gracias por felicitarme por los premios ganados en dos de los concursos de Canal Cocina.
Gané el concurso de la receta de tortilla 2.0 con El cocinero Fiel cuyos premios son:

Además, gané el concurso de las 12 mejores recetas del año de los usuarios. Quiero daros las gracias a todas las personas que lo hicisteis posible, pues ha sido gracias a vuestros votos.
En este caso los premios eran:
  • Un libro de cocina "Sigue cocinando en 22 minutos" de Julius
  • Una plancha de cocina con utensilios
  • Un delantal de Canal Cocina

Agradezco también a Canal Cocina y al Cocinero Fiel los premios y la rapidez de entrega.


Os pongo también la receta de Cupcakes de frutos del bosque que preparé para el concurso de Cristina del blog La cocina de Cristina y el diploma que me ha mandado por elaborarla. GRACIAS!!



Ingredientes:

-1 yogur de frutos del bosque
- 2 medidas del vaso del yogur de azúcar
- 1 medida de aceite de girasol
- 3 medidas de harina
- un sobre de levadura
- 3 huevos



Elaboración:

Se mezcla el yogur con el azúcar. Añadimos los huevos de uno en uno mezclando bien. Incorporamos el aceite.
Por otro lado juntamos la harina con la levadura y la tamizamos.
Vamos incorporando a la mezcla anterior.
Disponemos los papelillos dentro de un molde de muffin o dentro de moldes de silicona.
Rellenamos 3/4 del papelillo.
Precalentamos el horno a 180ºC y horneamos unos 15 minutos.
Enfriamos en una rejilla.


Para la decoración...

Ingredientes:
- 400 ml de nata para montar
- 16 g de estabilizante para nata (opcional)
- colorante en gel rojo o rosa
- 5 cucharadas de azúcar
- Confeti de azúcar

Elaboración:
Poner en el vaso de la batidora la nata, añadir el azúcar y el estabilizante. Coger una putita de un cuchillo de colorante y echarlo tabién en el vaso. Con las varillas montar la nata.


Para decorar los cupcakes...

Introducimos la nata rosa en una manga pastelera y lo vamos poniendo sobre las magdalenas. Añadir por encima los confetis de azúcar.


Además, como veis en las fotos, esta receta la he hecho recreando un colgante cupcake que gané en un sorteo del blog Fiesta de colores. Os animo a visitarlo, tiene cosas monísimas!



Sin más, gracias a tod@s!!! Espero que estéis disfrutando del verano

13 comentarios:

El recetario de Falina dijo...

Hola wapa... Felicidades por todos tus premios , diplomas y deliciosas recetas que subes... Un besito wapa y a seguir cocinando aunque sea veranito ehhh.. Muak muak muak...

cristina dijo...

holaaaa que chulada todo lo que te an mandado jaja gracias por subir el diploma besos wapa

María Alonso dijo...

Solo hay una cosa que decir FELICIDADES a no se pueden decir do ENHORABUENA.
Un beso guapa.

Espe dijo...

no se si se me ha publicado.que vaya regalazoas y la plancha ya veras que gozada

bego dijo...

felicidades por tus premios, la verdad es que no puedo decir otra cosa, unas recetas muy buenas, besos

PAKY dijo...

Muchísimas felicidades por tus premios Sonia, es normal que los hayas ganado, tus recetas son originalísimas y seguro que todo está de rechupete... besos y feliz verano a tí también.

Zeditas dijo...

Felicidades por los premios conseguidos, los cupcakes tienen una pinta estupenda

Amparo dijo...

Hola Sonia, te echaba de menos jaja felicidades por tus premios, no tardes tanto en volver, besitos

MªJosé dijo...

Felicidades por los premios y por las recetas las dos estupendass guapa, te lo mereces,
besitoss guapaaaaa

Nati dijo...

Felicidades por tanto premio, yo en cuanto atine a cambiar el formato del diploma lo pongo en el blog. Un besazo.

julycar dijo...

Sonia Felicidades por los premios recibidos...muy chulos.... y la receta genial ...un besito

Gmr dijo...

pero que de premios y regalos!! felicidades por todos! me guardo la receta de cupcakes que quedan genial para cuando alguien viene a tomar coffe!!!

Besitos!

LoQueVen dijo...

Vay, que suertuda cuantas cosas chulas. Muchas felicidades!
Me apunto la receta, tiene buena pinta y creo que la hare el finde.
Saludos!