Ingredientes:
100 g de harina
2 huevos
1 sobre de levadura
1 pellizquito de sal y otro de pimienta negra molida
2 cucharadas soperas de aceite de oliva
20 g de mantequilla fundida
2 cucharadas soperas de queso en polvo (o rallado)
4 cucharadas soperas de leche
75 g de taquitos de jamón
unas gotitas de tabasco
Elaboración:
Batimos los huevos con la sal y la pimienta. Añadimos el queso, el aceite y la mantequilla y batimos. Añadimos ahora la leche. Mezclamos la harina con la levadra y lo vamos incorporando poco a poco. Cuando esté bien integrado añadimos el jamón y el tabasco y volvemos a mezclar.
Cubrimos con papel film y lo metemos al frigorífico 30 minutos.
Precalentamos el horno (calor arriba y abajo sin ventilador) a 220ºC.
Ponemos una cuchaadita de masa en cada uno de los huecos del molde de minimagdalenas.
Introducimos en el horno y lo dejamos 3 ó 4 minutos. Después bajamos la temperatura a 180ºC y horneamos otros 5 ó 6 minutos más. Pinchamos una minimagdalena para comprobar que están hechas.
Sacamos y desmoldamos. Servir templadas o frías.
Una abierta por la mitad ... para que veáis cómo quedan
La receta está sacada del libro de minimagdalenas de Sandra Mahut, que me regalaron en navidades.
Con esta receta quiero participar en el concurso Recetario ideas para picar, organizado por el blog L'exquisit
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25 comentarios:
Un aperitivo de lo más rico y una presentación estupenda, para dejar a los invitados con la boca abierta. Besos.
anda!!!menuda dilema!!ahora no sé cual de las dos aportaciones que has hecho al concurso me gusta más!!!porque esta me ha enamorado!!Mucha suerte de nuevo!!!Besitos!
que buenas y que originales, con tu permiso me las apunto, suerte en el concurso, besos
Woo! si que me chupo los dedos! es una maravilla! con tu permiso me lo apunto.
saludos
Muchísimas gracias por participar en la celebración de mi taller. Y suerte!!!
Un aperitivo de lo mas original. Me gusta.
Un besito guapa.
El que esta abierto para mi, me encantan, un beso
Qué bueno Sonia!
Nunca se me ha dado por preparar magdalenas saladas, y he visto varias opciones ya por ahí, estas de jamón, qué apetecibles!!!
Un besote, y gracias por tu comentario.
Cuídate.
que originales las magdalenas en salado con el jamón, me gustan mucho, seguro que sorprenden a todos.
madeleins saladas, qué maravilla!!! a mi me encantan, pero a mi marido no :S
Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.blogspot.com
Esto debe ser probar una y no parar...
Un abrazo,
Con las ganas que tengo de hacer algo de ésto, me lo apunto sin dudarlo.
GRACIAS. Sólo de imaginarme cómo tienen que oler mientras se hornean, me da un hambre...
Tengo muchisima curiosidad de como saben este tipo de magdalenas saladas, tengo muchas ganas de hacerlas, me apunto la receta vale?
Besos
asi saladitas que ricas
Pues mira Sonia, ya esta copiada, por que de ahora en adelante y hasta junio tengo que ir cojiendo ideas de picoteos varios, ya que este año cumple mi hijo 18 años y quiero invitar a toda la familia.
Tienen que estar riquisimas.
Un besito y buenas noches
Hola Sonia, una receta muy original y divertida, suerte en el concurso, un saludo.
JUAN
SONIA ¡¡QUE TENGAS TU TAMBIEN SUERTE ¡¡¡¡ que ricas se ven. Yo no espero ganar, solo lo he hecho por participar el listón estaba muy alto.
bsss desde Almeria.
que numero te di para el sorteo?? dimelo corre porfaaa
Sonia, habrá que probar este aperitivo... A simple vista resulta delicioso. Con esos ingredientes... Me lo apunto!!!
Besos
María josé
te he adjudicado el número 72 ok? si te habia dado otro perdona, pero no te encuentro tengo un lio que alucinas, el 72 ta bien no? cualquiera puede tocar, perdona el error, un besazo y menso mal q te has dado cuenta, muaaak
Hola Sonia, la mezcla de bizcocho dulce con algo salado es algo que me gusta mucho y que de vez en cuando suelo hacer. Está muy bien esta receta que nos presentas.
Besos.
Pues tienes razón! Llama la atención unas magdalenas saladas... pero tienen que estar muy buenas.
muchisimas gracias por los comentarios!! me alegro que os gustasen, la verdad es que no es muy normal unas magdalenas saladas, pero estas me sorprendieron... estoy deseando probar más combinaciones y recetas del libro de mini magdalenas. Ya os las iré poniendo.
un beso!!
que buena idea!!! magdalenas saladas!!! me las apunto y no tardarán en caer!
Feliciades por el blog.
Un saludo!!
pd: Te invito a pasarte por el mío. Espero que te guste:
http://cosasdemicocina.blogspot.com/
Joo me a encantado!! que delicia.
besos
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