Os pongo una foto del lote que recibí.
En concreto en esta receta utilicé las galletas mariñeiras con aceite de oliva.
Con esta receta participo en el concurso de tapas organizado por el blog CHE QUE BO.
Ingredientes: (las cantidades será en función de los comensales)
galletas mariñeiras de aceite de oliva
patatas
aceite de oliva
sal
salsa brava
tomate natural
chorizo (utilicé chorizo casero, hecho en mi casa, de la matanza)
orégano
Elaboración:
Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas y las echamos sal. Ponemos a calentar aceite de oliva en una sartén y cuando esté freímos las patatas. Reservamos.
Cortamos el chorizo en rodajas y lo metemos a microondas 1 minuto, para que se haga, en su propio jugo, sin añadir aceite.
Cortamos el tomate en rodajas.
Montamos la tapa poniendo una galleta mariñeira de aceite de oliva, encima 2 ó 3 rodajas de patatas, un poco de salsa brava, una rodaja de tomate natural, 2 ó 3 rodajas de chorizo y espolvoreamos con orégano.
Si no gusta la salsa brava, se puede sustituir por tomate frito.
Espero que os haya gustado ;)
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20 comentarios:
que rica mmmm..... quiero una tapita por favor.
besitos guapa
Te han quedado original y seguro que sabrosas !!!
La paella de tu mami esta para chparse los dedos y comer mucho pan !!!
Un beso , cuidate .
Nancy
¡Vaya tapa! Mándame un par para el aperitivo de hoy, jajaja. Suerte en el concurso. Besitos.
Jo qué cosa más rica, mucha suerte guapa, me llevo una tapita para luego. Besos.
Qué tapa más vistosa y rica Sonia. Mucha suerte en el concurso :D
Besos.
que tapasssssssss mas ricasssssss por dios, vivan las tapas y la caña! ajaaj muchos besos
anda que rico y yo no me e enterado de este concurso aya que voy a verlo besos
Pero que buena pinta que tiene esta tapa, digamos que el chorizo es mi perdición. Vaya buen lote que te mandaron, no?? Así da gusto....
Besotes!!!
Sonia que maravilla de tapa has presentado, me encantaaa, la probaré proximamente , muchas gracias por participar y mucha suerte un beso.
que buena tapita, son muy buenas esta galletas, suerte en el concurso, besos
Sonia que tapita tan buena, me ha encantado y las galletitas estas estan riquisimas.
Besos y buena semana
Guauuuu, Sonia, que pedazo de tapita, no conozco esas galletas pero, sólo con ver la pintaza de la tapa ya estoy babeando
Mucha suerte en el concurso
Un abrazo
Pues te ha quedado una tapita deliciosa. Fijate que nosotros esas galletas, nos las estamos comiendo a mordiscos ellas solas, de los ricas que están. Así que con ese choricito y demás ¡Tienen que estar exquisitas!. Un besin
A que están buenas las galletas Daveiga? Y con ese pincho de patata y chorizo que has preparado tú tienen que estar para chuparse los dedos!
Un saludo!
Lidia.
Olaaaaaaaaa
Graciassss Sonia por tu esfuerzo. Tiene una pinta!!! A ver si tienes suerte en el concurso de tapas y si es así háznoslo saber. Desde luego esta tapiña tiene posibilidades. Un abrazote desde Galicia.
Hice la cata de tu tapa....
http://carolchequebo.blogspot.com/2011/06/tapita-de-patatas-y-chorizo-receta.html
Riquisimaaaaa, te deseo mucha suerte porque la elección va a ser difícil, suerte y un beso.
que bueno se ve este pincho.
Un beso.
Sonia, te he conocido a través del blog de Carolina. Me he hecho seguidora y te invito a mis blogs. Un saludo
Patatas con chorizo, si lo pilla mi marido, no sobra nada
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