domingo, 12 de junio de 2011

Macarrones al horno con jamón serrano y Old Amsterdam

Estos macarrones los hice el otro día para comer y creo que repetiré más veces porque estaban muy ricos.


El queso que he utilizado ha sido Old Amsterdam, es un queso que tiene un sabor intenso pero nada salado.
El queso Old Amsterdam ha ganado el importante premio español Sabor del Año 2011. Después de haber ganado en 2010, la calidad del sabor de Old Amsterdam ha sido confirmado otra vez como el mejor en la categoría “Queso Gouda añejo".
Esta cuña es la que muy amablemente me hicieron llegar. Si no lo habéis probado os lo recomiendo.


Ingredientes:
400 g macarrones
1 cucharadita de aceite de oliva
200 g nata para cocinar
75 g de queso Old Amsterdam
150 g jamón serrano

Elaboración:
Cocemos los macarrones como indica en el paquete y reservamos.
Vamos a hacer la salsa. En una sartén ponemos el aceite y salteamos el jamón.
Mientras rallamos el queso.


Añadimos la nata a la sartén y 50 g del queso que hemos rallado. Dejamos cocinar hasta que el queso se haya fundido y la salsa haya espesado un poco.


En una fuente para horno ponemos un poco de salsa, una capa de macarrones, el resto de la salsa, más macarrones y por encima los 25 g de queso que nos quedaban.


Gratinamos unos 5 minutos y listos para comer.



Con esta receta me presento al concurso de pastas y arroces del blog El rincón de la Tata



Espero que os guste ;)

11 comentarios:

Dae dijo...

Guau guapa, me quedo con unas ganas de probar ese queso y además preparar tu plato de pasta porque tiene una pinta estupenda. Yo soy muy débil con el queso y es que me gusta de todo tipo. Un besote

Carmela (Sunflower) dijo...

Como me gustan los platos de pasta, este se ve delicioso.Besos.

ISA dijo...

Rica receta, me encantan estos macarrones, soy nueva bloguera y ya soy seguidora tuya, me gustaria que si tienes un ratito visitaras mi horno. GRACIAS!!! http://marzo31aries.blogspot.com


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Yania dijo...

Me encantan los macarrones al horno! mi madre los hace muchisimo! ^^

Un beso!
Mi vida en sueños

Las recetas de Abunany dijo...

Que pinta sabrosa tienen los macarrones !!!

Me comería un plato yaaaa.La tarta esta muy rica tb, .

Un beso , cuidate .
Nancy

cristina dijo...

mucha suerte nena te han quedado de vicio besos

dulce dijo...

que buenos te han quedado, me los anoto, besos

Morguix dijo...

Hija mía, ¡qué cosa más rica!.
Esa mezcla con la pasta es una delicia.
Ese queso me encanta: en casa no suele faltar.
Besotes, y suerte en el concurso!

eLrinCondeLaTaTa dijo...

Sonia, tiene muy buena pinta.
Suerte en el concurso.
Un beso.

chary dijo...

Gracias por la felicitacion amiga!!!!!!!!!! , que pintazo tiene este plato , buaaaaaaaaaaa y yo a regimen :-( , mucha suerte en el concurso , besosss

capisi dijo...

Riquisimo plato, mucha suerte en el concurso, un besico y feliz fin de semana.